Hemos dedicado antes algunos posts a señalar ciertos beneficios puntuales del consumo de aceite de oliva. Entre ellos te invito a releer, por ejemplo, aceite de oliva y salud.

Pero a medida que el tiempo pasa, la comunidad científica va formalizando estudios y precisando empíricamente ciertos factores específicos que explican lo que la sabiduría popular ya tenía muy claro desde hace tanto tiempo. Aceite de oliva es sinónimo de buena salud.

Hace poco leía un artículo donde me llamó la atención un cierto enfoque, sobre el cual nunca había pensado, pero es tal cual lo dicen. La propuesta es que se invita a consumir aceite de oliva porque es un “auténtico zumo de frutas“.

Desde pequeños, nuestros mayores nos hablan de los beneficios de las frutas, y recordaréis cuánto se nos insistía para su consumo (que por cierto nos encanta). Lo cierto, es que la aceituna es el fruto del olivo, y como tal, te invito a aprovechar su riqueza en grasa monoinsaturada, en antioxidantes y micronutrientes.

Referido: portalesmedicos

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