Una receta clásica, pero que realizada con un buen aceite de oliva extra virgen, ve realzado su sabor. La he elegido porque reúne algunos requisitos, a mi gusto imprescindibles: económica, rápida y casi no ensucias nada.

¡Te invito a probarla!

Ingredientes

6 filetes del pescado que más te guste
2 limones
2 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Harina cantidad necesaria
Aceite de oliva para freir


Elaboración

Haces una pasta con el ajo, sal , pimienta, mostaza y el jugo de los limones. Marinas el pescado con esta pasta.
Pasa luego los filetes de pescado por harina hasta ue queden totalmente cubiertos, fríes de cada lado en abundante aceite de oliva extra virgen muy caliente.

Te sugiero servir acompañado de papas, yuca o plátanos verdes fritos o de tu ensalada favorita.

Referido: cocinaparahombres.com

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Categoría Recetas

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1 comentario
libia abril ortiz comentó el 19.08.2012 a las 2:10 am

las recetas de pescado son deliciosas pero me gustaria que lo hicieran a base de crema de leche y que sean mas economicas gracias

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