He aquí una receta de aderezo imperdible. Sencilla, fácil y de alto impacto cuando la eliges para acompañar uno de tus platos en una cena especial.

Compruébalo personalmente…

Ingredientes

4 dientes de Ajo
2 manojos de Cilantro
8 cucharadas de Aceite de oliva virgen
1 cucharada de consomé
4 cucharadas de Vinagre blanco

Preparación

Ten todos ingredientes a mano. Colócalos en una licuadora y mézclalos hasta que quede una preparación homogénea.

¡Está listo! Es ideal para aderezar ensaladas, verduras o pollo. No dejes de comentarnos tus impresiones al probarlo.

Referido: cocina.itematika.com

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5 comentarios

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5 comentarios
Angel comentó el 10.02.2009 a las 5:43 am

aderezo de cilantro: -cilantro -perejil -ajo -aceite -mostaza -vinagre blanco -tocino frito -huevo -consome de pollo todo licuado

Anaid comentó el 18.04.2010 a las 18:22 pm

Hola. Alguien sabe como hacer para que cuando haga el aderezo de cilantro este despues de algunos dias no cambie de color, se obscurece. Saludos Gracias

HadasEnLaCocina comentó el 04.05.2010 a las 6:15 am

Hola... para que que el "aderézo de cilantro" no cambie de color y lo puedas usar y guardar en el refrigerador por unos días, debes licuar ésto. En la licuadora pones un buen manójo de cilantro y un huevo (licuar)...así prendida, agregas 1/4 de cebolla, el jugo de 1 limón, unos (2) chiles jalapeños, sal, un chorrito de vinagre blanco...y para terminar, el aceite(en hilo) continuamente, hasta que espéce lo suficiente. mmmmmmm... me encanta cocinar y éste es una de mis más deliciosas recetas!!!! Suerte ;)

Evy comentó el 24.11.2011 a las 23:12 pm

Intertare hacerlo, pero tengo duda el huevo es crudo o cómo? Gracias

Gema comentó el 27.11.2011 a las 23:53 pm

Evy, si es crudo, al meterlo a la batidora com el resto de ingredientes, se irá conviertiendo en una slsa más espesa

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