Receta aceite de oliva: salsa de cilantro

Receta aceite de oliva: salsa de cilantro. Una preparación sencilla que puedes elaborar sin mayores dificultades y que a pesar de su simplicidad le dará a tus platillos un toque de distinción.

El cilantro, además de ser una excelente hierba aromática, también tiene propiedades curativas, promoviendo a la buena digestión, elimina los gases y fortalece el sistema nervioso.

Queda estupendo mezclado con menta, albahaca, ajo, perejil, y limón. Se lo usa para realizar todo tipo de comidas saladas: , desde vegetales, hasta pescados, aves y mariscos.

Ingredientes:

Dientes de ajo picados
Manojos de cilantro
Aceite de oliva
Zumo de limón

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una procesadora y licua bien hasta conseguir la textura adecuada.
Este aderezo lo puedes disfrutar con ensaladas varias, platillos elaborados con aves, pescados o bien con vegetales.

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