Hace pocos días, en un post anterior, presentábamos a ustedes, la interesante iniciativa de la marca Castillo de Tabernas: comenzar a compartir un vídeo curso de Cata de Aceite de oliva.

Una vez fundamentados algunos conceptos básicos, presentamos  el primero de esos vídeos. A medida que la empresa los vaya compartiendo con gusto los pondremos a su disposición aquí en nuestro blog.

Para hoy se explica uno de los parámetros de cata más populares y sencillos de valorar: el color. ¿Quieres saber si el color es un indicativo de la calidad del aceite de oliva?

Ponte cómodo: te invito  a aprender acerca de ello…

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