Una vez que has probado el exquisito sabor del aceite de oliva y te has enterado de sus bondades, ya no le abandonas. Es más: comienzas a explorar una y otra vez sus nuevos sabores, aromas y gustos desafiantes…

Si te ha pasado como a mí, de pronto encuentras tu alacena llena de botellas y frascos, si bien prolijamente etiquetados, no siempre mantenidos en condiciones óptimas. Es que pruebo uno, me recomiendan y compro otro…, lo cierto es que no los usamos todos a la misma vez y vale la pena aprender algún truco para conservarlos mejor.

Para empezar, debes almacenar estos recipientes con aceite, en lugares alejados del vapor de tu cocina. Es importante que los envases elegidos sean de vidrio y de un tamaño acorde, para evitar desbordes.

Es imperativo que este lugar de almacenamiento se mantenga oscuro y no esté expuesto ni al calor ni a la humedad. Los recipientes deben permanecer herméticamente cerrados pues el contacto con el aire acelera la descomposición del aceite.

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4 comentarios
10 links de Ocio Networks SL Cocina comentó el 02.11.2008 a las 8:32 am

[...] Trucos para conservar el aceite de oliva por Aceiteoliva [...]

payxi comentó el 06.11.2008 a las 21:48 pm

se puede tener aceite en un garaje subterraneo almacenado ,

tomas comentó el 27.10.2009 a las 14:44 pm

tengo 5 botellas de aceite de oliva en envases originales de plastico y la fecha de caducidad marca hasta el 09/2009 ya a pasado un mes y esta caducado lo tengo en un camarote en la oscuridad y a una temperatura de unos 13 grados le agradeceria me indicara el tiempo que puedo tener este aceite y que pueda usarlo

Susana comentó el 16.12.2009 a las 16:19 pm

PUEDO GUARDAR EL ACEITE SALAT (ACEITE DE OLIVA) DE ESOS QUE VIENEN EN LATA CON HOJAS VERDES DIBUJADAS, EN LA REFRIGERADORA? y SI NO, ENTONCES CÓMO LO GUARDO SI NO TRAE TAPA LA LATA, EN EL MOMENTO QUE LO ABRO, QUEDA ABIERTO Y YA. GRACIAS POR SU RESPUESTA.

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