Trucos de cocina con aceite de oliva. Las ventajas de usar aceite de oliva son muchas y pueden medirse desde muchos ángulos: la salud, el valor nutricional, la prevención de enfermedades, entre otros. El enfoque de hoy es diferente, pero también apunta a sumar ventajas: ¿qué te parece aprender  algunos trucos  de cocina de la mano del aceite de oliva?

He aquí tres “secretos”  para que rinda más, para que tus platos luzcan mejor y para incrementar el toque de sabor. Veamos el primero de ellos:

Si el rendimiento del aceite en las frituras, suele ser un dolor de cabeza en tu economía familiar, el aceite de oliva es la solución, ya que este incrementa su volumen al calentarse. También rinde más en frío.

Las frituras en general (y por ejemplo la  de calamares en particular)  suele ser una fuente de salpicaduras de todos colores en tu cocina. ¿Estás cansado/a de limpiarlas? He aquí el truco: sólo debes colocar un tapón de corcho mientras el aceite se va calentando. Luego fríe normalmente.

¿Al freír huevos se adhieren entre ellos? ¡Ya no más! Para evitarlo, el truco con aceite de oliva  es muy sencillo. Caliéntalo, cuando esté casi a punto, tan sólo  agrega un poquito de sal y recién luego coloca  los huevos.

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

1 comentario
Galsuinda comentó el 16.02.2011 a las 16:10 pm

Probaré lo del corcho, que no frío porque me salpica ala cara y a los ojos.

Redactar un nuevo mensaje




Categorías

  • Cultivo
  • Noticias
  • Recetas
  • Trucos de cocina

Archivos

 
Salud y Vida Sana

- Nutricion
- Femenino
- Cocina
- Bebes
- Celiacos
- Restaurantes en Madrid
- Deportes

Musica y Cine

- Toma Musica
- Peliculas
- Carteles de peliculas
- Musica
- Television
- Arte en España

Humor y Diversion

- Jugar
- Trucos
- Sexologia
- Humor
- Impresionante
- Manga
- Blog de Humor
- Juegos
- Wallpapers


Ocio

- Viajes
- Ocio
- Famosas Guapas
- Los Astros

Tecnologia e Internet

- Diario Que!
- Nuevas Tecnologias
- Iphone
- Android
- Todo Wow
- Consolas
- Messengermania
- Telefonos

Ecologia

- Ecologismo
- Jardineria
- Caza

Motor
- Motor
- Tuning