Rollitos deliciosos, receta con aceite de oliva. Esta receta es la que utilizo siempre que quiero salir de un apuro: poco tiempo, invitados, o hijos y familia con mucho apetito e intensas ganas de comer algo rico.

Pocos ingredientes, poco trabajo, receta saludable y economía. ¿Se puede pedir algo más?

Ingredientes

Tapas precocinadas de masa de lasagna

1/2 kg Carne de res (picada en tiritas)

1 cebolla (picada en tiritas)

1 pimiento verde (picado en tiritas)

1 pimiento rojo (picado en tiritas)

Aceite de oliva

Preparación

En una sartén bien caliente con un chorro generoso de aceite de oliva, colocas primero la carne para que selle bien, remueves un instante y sumas en este orden la cebolla, el pimiento verde y luego el rojo.

Ajusta la sal y el relleno está pronto.

Exitende las tapas sobre la mesa y rellena (como si fueran canelones) tantos rollitos como puedas.

Hornea luego por unos minutos para darle cohesión y dejo a tu opción, enriquecer con alguna salsa blanca o salsa bechamel.

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