Muchas veces compramos ya preparados algunos aceites de oliva que han sido previamente saborizados o aromatizados. Los costos, en algunas oportunidades son demasiado elevados y nos resultan prohibitivos.

La buena noticia es que muchos de ellos son fácilmente preparables por nosotros mismos. En esa línea, te propongo esta serie de dos post, con dos recetas cada uno para que prepares tus propios aceites.

Aceite de oliva aromatizado con albahaca

Uitliza una botella de cristal.Llénala de aceite de oliva virgen extra; agrega una ramita de albahaca fresca y dos dientes de ajo bien pelados. Sólo debe reposar unos 8 días y estará listo para usar.

Aceite de oliva aromatizado con piñones

Tuesta ligeramente los piñones en una sartén. Déjalos enfriar e introdúcelos en aceite de oliva. Permite que repose un mínimo de 30 días  luego podrás utilizarlo para potenciar el sabor de ensaladas y otros platos.

Referido: eladerezo

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

3 comentarios
Rafael Escobar comentó el 13.07.2009 a las 15:43 pm

Soy un amante del aceite de oliva y me gustaria saber mas de el. Cual es el mejor?? etc etc

Laura comentó el 20.08.2009 a las 21:44 pm

La pregunta es sobre el corcho ? es dentro de la cazuela co el aceite ó es fuera de ella al lado, disculpa pero debo estar segura al hacer uso del consejo. Gracias Aura

MONIKA comentó el 08.04.2010 a las 1:50 am

Quisiera saber que le debo agregar a los aceites de oliva extravírgen para potencializar su sabor. Los que se compran en los mercados son más costosos pero también con más sabor. Gracias

Redactar un nuevo mensaje




Categorías

  • Cultivo
  • Noticias
  • Recetas
  • Trucos de cocina

Archivos

 
Salud y Vida Sana

- Nutricion
- Femenino
- Cocina
- Bebes
- Celiacos
- Restaurantes en Madrid
- Deportes

Musica y Cine

- Toma Musica
- Peliculas
- Carteles de peliculas
- Musica
- Television
- Arte en España

Humor y Diversion

- Jugar
- Trucos
- Sexologia
- Humor
- Impresionante
- Manga
- Blog de Humor
- Juegos
- Wallpapers


Ocio

- Viajes
- Ocio
- Famosas Guapas
- Los Astros

Tecnologia e Internet

- Diario Que!
- Nuevas Tecnologias
- Iphone
- Android
- Todo Wow
- Consolas
- Messengermania
- Telefonos

Ecologia

- Ecologismo
- Jardineria
- Caza

Motor
- Motor
- Tuning