sardinas

La receta que compartimos hoy es sana y fácil de preparar. En general el gusto por la sardina es compartido por toda la familia y cuando potenciamos su sabor con aceite de oliva, créeme es muy disfrutada.

Te llevará apenas diez minutos de preparación. Es un plato recomendado para comer frío o templado, tanto como segundo o tapa.

Ingredientes

Zanahoria
1 cucharadita Vinagre Vino
Sardinas
Sal
Pimienta Blanca
Laurel
Cebolla
Ajo
Aceite oliva virgen extra

Preparación

Corta bien pequeñas las verduras y pochalas en la cacerola con el aceite y el laurel. Cuando la cebolla comience a transparentar pon  los lomos de sardinas salpimentados.

Añade un par de cucharaditas de vinagre y tapa. Dejamos cocer sólo unos cuatro o cinco minutos. Deja enfriar y sírvelas como aperitivo, acompañando una ensalada, como segundo plato.

Referido: recetae

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