receta de platanos fritos con aceite de oliva

Receta de plátanos salados, con aceite de oliva. Una de esas raras recetas de postres salados que encontramos  por allí. No obstante, no deja de ser un plato fino que marca distinción.

Por demás sano (la fritura en aceite de oliva es de las más sanas) y a la vez muy nutritiva. Te invito a probarla y dejarnos tus comentarios

Ingredientes

6 plátanos pelados
1/2 kg  de queso añejo seco
Aceite de oliva
Palillos

Preparación

Corta longitudinalmente los plátanos a la mitad y coloca sobre él un trozo de queso (en lo posible de la misma medida y forma para cubrir mejor). Atraviesa un palillo o dos para sujetar. Pon a freír en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que esté dorado color caramelo. El queso se derretirá (es normal). Se lleva caliente a la mesa.

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