Al exquisito sabor de cualquier lasaña, que generalmente va en función de su relleno, podemos agregarle un touch especial. Es posible preparar su masa con aceite de oliva.

Esto ya le otorga un sabor bien diferente, sin mencionar su suavidad. Yo he probado a hacerlas con aceites cuya cata los define como de picante intenso, y te aseguro que vale la pena hacer la prueba.

Ingredientes

300 grs. de harina
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación

Coloca sobre la mesada la harina en forma de corona, al centro coloca el resto de los ingredientes, mezcla e integra con ayuda de los dedos. Amasa hasta obtener una masa dura al tacto. Coloca en la heladera 30 minutos.
Estira la masa a 2mm y cortar en tiras. Deja secar sobre una mesa para luego hervirlas.
Luego rellenas con lo que más te guste y… ¡me contarás!

Referido: blogrecetas.com

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