jamon

Continuamos compartiendo recetas que contienen aceite de oliva y están especialmente formuladas para niños. Contemplan dos aspectos importantísimos: son sanas y son realmente muy ricas.

En este caso además hablamos de una propuesta muy práctica ya que no demorarás más de 30 minutos en prepararla. Rinde para cuatro personas, pero por supuesto, tú puedes adaptarla proporcionalmente a la cantidad de comensales que desees.

Ingredientes

4 huevos
8 lonchas de jamón serrano
Salsa de tomate
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Corta los pimientos en pequeñas tiras y saltéalos con los dientes de ajo. Sazona. Añade la salsa de tomate y deja cocer a fuego lento.  Mientras, saltea un poco el jamón y agrega a la salsa. Añade más salsa de tomate y echa encima los 4 huevos.

Gratina hasta que se cuajen los huevos.

Referido: oliverpetitgourmet

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