Receta de guisado de garbanzos, con aceite de oliva. Hoy comienzo a compartir algunas de esas recetas que es buena idea ir “atesorando” para la próxima estación del año, otoño en concreto.

El valor nutricional de los garbanzos, sumado a los beneficios del aceite de oliva hacen de esta receta una de las que seguramente prepararemos con frecuencia. Además, por si fuera poco: es muy rica.

Ingredientes

Garbanzos (remojados previamente por 24 hs)
Patatas (cortadas en cubos medianos)
Acelgas
Bacalao troceado
Ajo
Cebolla picada brunoise
Tomate picado
Laurel
Pimentón
Aceite de oliva
Sal

Preparación

En una cacerola profunda, coloca aceite de oliva y haz un sofrito la cebolla picada, a la que sumas el tomate y el pimentón. Cuando la cebolla esté trasparente, agregas las patatas, las acelgas, el bacalao y los garbanzos.

Agrega agua hasta cubrir todo, suma la hoja de laurel y el ajo y deja hervir.
No especificamos tiempo porque todo depende de las cantidades que elijas; vas probando y cuando está casi todo cocido debes ajustar la sal y si gustas (es opcional) puedes agregar colorante.

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

0 comentarios

Redactar un nuevo mensaje




Categorías

  • Cultivo
  • Noticias
  • Recetas
  • Trucos de cocina

Archivos

 
Salud y Vida Sana

- Nutricion
- Femenino
- Cocina
- Bebes
- Celiacos
- Restaurantes en Madrid
- Deportes

Musica y Cine

- Toma Musica
- Peliculas
- Carteles de peliculas
- Musica
- Television
- Arte en España

Humor y Diversion

- Jugar
- Trucos
- Sexologia
- Humor
- Impresionante
- Manga
- Blog de Humor
- Juegos
- Wallpapers


Ocio

- Viajes
- Ocio
- Famosas Guapas
- Los Astros

Tecnologia e Internet

- Diario Que!
- Nuevas Tecnologias
- Iphone
- Android
- Todo Wow
- Consolas
- Messengermania
- Telefonos

Ecologia

- Ecologismo
- Jardineria
- Caza

Motor
- Motor
- Tuning