flancito

Continuamos con esta serie especialmente dedicada a las recetas para niños que incluyan aceite de oliva. La última que habíamos propuesto fue un puré riquísimo.

Para hoy, estos graciosos flancitos de arroz, llamados así porque los colocamos en moldes o flaneras. Nutritivo y exquisito, vale la pena probarlo; rinde para cuatro comensales.

Ingredientes

200 gramos de arroz
Aceite De Oliva para bebes Oliver Petit Gourmette
200 gramos de gambitas peladas
2 huevos
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
2 tomates
unas hojas de lechuga
aceite de oliva, sal

Preparación

Comienzas por hervir el arroz en agua con la pastilla de caldo, hasta qué este cocido, escúrrelo bien y pásalo por agua fría. Luego lo mezclas con la mayonesa, el ketchup y la lechuga cortada en tiritas finas.

Reparte la mezcla en cuatro flaneras y déjalo enfriar. Sugiero servir con con unas rodajas de tomate sazonadas con sal y rociados con un poco de aceite de oliva

Referido:
oliverpetitgourmet

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