Toda una tradición: disfrutar del pan tostado, adicionándole algunas hierbas y ese aceite de oliva que nos gusta tanto. Cada región o zona tiene sus recetas ancestrales.

Esta que compartimos hoy es una de mis favoritas, te invito a probarla.

Ingredientes

4 pan toscano rebanadas
2 dientes de ajo
2 unidades de tomate
4 cucharada aceite de oliva
4 hoja de albahaca
1/2 cucharadita de pimienta
50 gr de queso gruyere

Preparación

Compra pan toscano se compra en un supermercado que tenga buena variedad o en una panadería que tenga especialidades en pan. Pon a tostar las rebanadas de pan. Corta los ajos por la mitad y frota con ellos las rebanadas de pan.

Pela los tomates y córtalos en rodajas, aliña con sal y pimienta. Pon medio tomate cortado en rodajas en cada tostada de pan. Rocía aceite de oliva y albahaca picada. Ralla con la parte ancha del rallador el queso gruyere y esparce un poco encima del tomate.Está listo para servir

Referido: solosabores

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1 comentario
Pablo comentó el 10.02.2009 a las 2:39 am

Hola! Muchas gracias por vuestra referencia a nuestro sitio. Si no es mucha molestia podrian enlazarnos con algun texto mas descriptivo. Como por ejemplo Entrada Toscana... Muchisimas gracias. Saludos.

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