carne

Hace poco encontré esta receta, y como buena fanática del aceite de oliva, la probé incluyéndolo. Te aseguro que los resultados dieron que hablar.

Un plato fácil y rápido de hacer. Como bien dice la receta original, especial para esos días que llegas a tu hogar presa de gran agotamiento y bregas por una buena idea para hacer la cena. Muy recomendable.

Ingredientes

1/2 kg de carne
2 dientes de ajo
1 tomate bien maduro
1 cebolla
1/4 de panela
1 pastilla de caldo de gallina u otra parecida.
3 cucharaditas de aceite de oliva
Uvas o ciruelas pasas y sal al gusto.

Preparación

Colocar a cocinar la carne con la panela. En el vaso de la licuadora agrega cebolla, ajo y  tomate. Colocamos en una  sartén el aceite a calentar; agrégale los aliños licuados después de estar bien sofreídos y por último la carne sin el líquido.

Ese líquido lo licúas con las uvas pasas y lo agregas en la sartén dejando cocinar por 5 minutos. Sugiero acompañar con arroz o puré de patata entre otras posibilidades.

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amores

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