La magia de los aderezos es tal, que pueden ser responsables de dar un giro de sabor rotundo, al plato más sencillo. Por ello, me esmero en buscar una y otra vez, nuevas variantes pues son una especie de “trucos” infalibles.

Para ello, os confieso, se requiere un poco de audacia. También, por qué no decirlo, un poco de creatividad. Os invito a probar esta opción.


Ingredientes

1 taza de Cebolla picada
1 cucharada de ajì dulce picado
1 cucharada de Aceite de oliva
1/2 taza de Piña bien madura pixada en cuadros
1/4 de taza de hojas de Cilantro
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de taza de Vino blanco
1 taza de mayonesa casera (puede ser de la comercial).

Preparación

Simplemente hay que mezclar los ingredientes, con suficiente paciencia y delicadeza para que se conviertan en una preparación homogénea. Cuando lo consigas, estará pronto para usar.

Referido: recetasgratis

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Categoría Aceite de oliva, Recetas, Trucos de cocina

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ali comentó el 16.02.2009 a las 22:10 pm

ay no m............ como que con paciencia y delicadeza hay no mmmmmmm...........

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