Ya cerrando el ciclo de los aceites saborizados, hoy os comparto otra receta simple y efectiva. Lo cierto es que el aceite aromatizado con menta posee un sabor bien particular, casi extravagante.

Por ello gusta mucho a los más audaces en materia gastronómica y no tanto a los más conservadores. Aquí van los detalles de la receta.

Ingredientes

200 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
Una ramita de menta fresca
Un tallo de cebolleta
Unos pocos granos de pimienta negra y de pimienta verde.

Preparación

Coloca en la botella de aceite todos los ingredientes antes mencionados. Deja reposar durante una semana, y posteriormente filtra.

Referido: aceitedeoliva

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1 comentario
lidia gonzalez comentó el 15.07.2009 a las 8:08 am

Necesitaría saber con qué platos combina el aceite aromatizado a la menta. Gracias!

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