Productores olivareros encuentro en Fuerteventura. Me parece oportuno comenzar transcribiendo la valoración de la consejera insular del área, Rita Díaz, quien dice que esta jornada supuso un “último paso” antes del comienzo de la zafra y que una de sus mayores ventajas ha sido acercarse un poco más a un sector agrícola que es “relativamente joven” en Fuerteventura.

No obstante ello, se valora que “cada año cuenta con más y más adeptos una vez vistos los resultados y la gran calidad del aceite que se está produciendo con aceitunas cultivadas en la isla“. Tal el propósito de esta jornada realizada en el día de ayer y que -en mi opinión- constituye un ejemplo a imitar.

Fue organizada por el Cabildo de Fuerteventura en carácter de jornada informativa para los productores de olivo con el fin de asesorarles más allá de cómo obtener aceite de oliva en las medidas sanitarias necesarias e imprescindibles. El técnico a cargo es el especialista Eleucadio Marrero que además ha planificado un interesante complemento a la jornada.

Se recorrerán las distintas explotaciones de la isla con el fin de realizar apoyo y seguimiento a los productores olivicultores de Fuerteventura que así lo requieran. Será un aporte invalorable, y cada visita “in situ” será -sin duda- de importante riqueza y sólo sumara puntos en términos de calidad y mejora de gestión.

Una iniciativa, en suma, que debería ser un ejemplo a seguir; desde aquí, la celebramos.

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