olivar

No es una novedad, precisamente para nosotros confesos amantes del aceite de oliva, aseverar que este producto está impreso en lo más profundo de la cultura gastronómica mediterránea. A tal punto llega este concepto que dieta mediterránea y aceite de oliva son verdaderos sinónimos en lo cultural.

En este contexto, surge este movimiento de alto impacto que hoy por hoy es llamado con el nombre de Oleoturismo. El público ya no se conforma con ser un simple consumidor; además de buscar y exigir calidad, quiere saber más.

De la misma forma que alguien buscaría afanosamente sus orígenes genealógicos, cada vez más personas desean conocer en profundidad el origen del cultivo del olivo y los detalles más interesantes de todo el proceso de cosecha y elaboración del aceite.

Quienes eligen estas rutas turísticas, hoy ofrecidas como paquetes que tienen mucho éxito, se conmueven ante la quietud de las silenciosas almazaras y la brisa de un monte de olivos en pleno crecimiento.A la cabeza de sus preferencias, están las zonas de Córdoba y Jaén, pero te desafío a informarte más y descubrir lugares menos populares pero igualmente seductores en este sentido.

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