El aceite de oliva es una de las grasas más saludables para el organismo, tan sólo contiene 9 calorías por gramo, similar a las de los vegetales.

Entre sus propiedades, sabemos que es una fuente rica de vitamina E (antioxidante), potenciada en el tipo de aceite de oliva virgen y el puro de oliva. Veamos ahora su composición de nutrientes.

  • El aceite de oliva de prensada en frío es rico en Vitamina E y betacarotenos, ambos influyentes en el retardo del envejecimiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • El aceite de oliva es rico en ácidos oleicos, grasas buenas para el organismo, que regulan el colesterol bueno y disminuyen el colesterol malo.
  • La conjunción de ácido oleico y vitamina E ayudan a mejorar el aspecto de la piel, la protegen y regulan las funciones del aparato digestivo.

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9 comentarios
Alberto comentó el 31.12.2008 a las 11:07 am

Dice que el aceite de oliva tiene tan sólo 9 calorías por gramo... Evidentemente, es una grasa, y es el contenido de cualquier acetie. Tienen las mismas calorías un aceite de oliva que uno de palma o la manteca de cerdo. Cabe decir que la mantequilla o margarina, por su elevado contenido en agua tiene menos poder energético, del orden de 7.5 calorías por gramo Se diferencia el aceite de oliva del resto su perfil de ácidos grasos, principalmente. Un saludo

Nicole comentó el 26.05.2009 a las 4:38 am

Cierto lo que dices. Pero el aceite de oliva no tiene comparacion con el de palma o la manteca; ya que estos 2 son aceites dañinos y el de oliva tienes propiedades benificas para la salud mientras los otros solo traen problemas.

raquel comentó el 15.07.2009 a las 2:59 am

NECESITO INFORMACION SOBRE QUE OTROS NUTRIENTES TIENE EL ACEITE. CONTACTEME racu_06@hotmail.com

edd comentó el 26.12.2009 a las 5:00 am

el aceite de oliva es benefiko por ke kontiene grasas benefikas es decir de las ke el organismo rekiere para funcionar de klasifikasion simple diferente a la manteka ke ademas de ser de origen animal y ser grasas komplejas ke el organismo tarda musho mas en asimilar y por tanto las akumula...si bien el kontenido kaloriko es semejante la naturaleza kimika de ambos es diferente y por tanto no son iwales ...asi ke amen por el aceite de oliva jeje

julisa recendis sexi comentó el 07.01.2010 a las 0:05 am

yo pienso que el aceite saca barros pero este no y me ase vey mas sensual y sexi y buena no buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuenisima captas

monica carolina comentó el 28.11.2010 a las 2:07 am

ez para un tharea de los nutrimentos del aceite encontre algo aki pero pongale mas asu informacion ok

bo0rrego0 comentó el 03.12.2010 a las 3:28 am

muchas grasias por la informacion

bo0rrego0 comentó el 03.12.2010 a las 3:30 am

muchas gracias por la informacion, es muy saludable para la pluma de gollos y gallinas

luzzzzzzzzzzzzz!!!! comentó el 14.12.2011 a las 0:49 am

pz me intereso muxxxo pero no contiene lo qk iiooo vuscava y pzzzz pongan mas inf porfa

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