El aceite de oliva virgen y la piel. De todos es conocido las excelentes propiedades de este caldo para acompañar casi cualquier plato, pero lo que cada vez cobra más fuerza y vamos conociendo más detalles son de los beneficios que aporta a nuestro organismo.

Cientos de estudios avalan que el consumo de aceite de oliva virgen tiene efectos beneficiosos para la salud, y nuestra piel es uno de los órganos más beneficiados.

El aceite de oliva es el producto que contiene mayor cantidad de oleico, un ácido graso monoinsaturado que forma parte de las membranas celulares y es uno de los componentes de la epidermis. Además, aporta buenas cantidades de vitamina K (ayuda a cicatrizar heridas), vitamina E (antioxidante), hierro (su falta provoca cansancio, palidez…) y calcio (mejora la elasticidad de la piel).

Sabias que una cucharada de aceite de oliva en ayunas te ayuda a eliminar toxinas y a depurarte.

El aceite de oliva virgen, que se obtiene del prensado frío de la aceituna, es el que mayor cantidad de vitaminas, hierro y calcio nos aporta, pues conserva mejor sus propiedades. Además, es el que mejor resiste las altas temperaturas sin ver alteradas sus características, por lo que resulta perfecto para freír.

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