Cocina con aceite de oliva, Róbalo a la oliva. Se dice por allí que esta receta, además de exquisita es afrodisíaca.  ¿Has pensado en preparala en alguna noche muy especial?

Por qué no acompañarla con un buen cava , por ejemplo como parte de la celebración de un aniversario. Te desafío a prepararla cuanto antes, y luego nos cuentas los resultados…

Ingredientes

1 pieza de Róbalo
3 cdas de harina
4 limones
Salsa inglesa
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Limpia bien el pescado y practicale luego con un cuchillo unos cuantos cortes verticales, para luego marinar con sal, pimienta, salsa inglesa y jugo de limón.

Enharina y se fríe en aceite de oliva hasta quedar cocido y dorado por ambos lados.

Se sirve acompañado con patatas cocidas o arroz y puedes decorar con brites de soja (como ves en la imagen), y alguna salsa especial para pescado.

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