Cocina con aceite de oliva, bollitos integrales para 12 unidades. Riquísimos, ideales para una merienda de otoño si los sirves calentitos y crocantes.

Pueden acompañarse con té, café, chocolate caliente e incluso por zumos. Tan sanos como versátiles, puedes incluso cocinarlos para enviar como merienda a los peques en el colegio.

Ingredientes

1 taza de harina integral
1 taza de harina
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 huevo
¼ taza de aceite de oliva
¾ taza de leche
Moldes o pirotines para cocinar

Preparación

Primero mezcla como siempre todos los ingredientes secos, en otro recipiente mezcla el huevo con elaceitey la leche. Luego agrega esta mezcla con la anterior, mezclando sólo hasta que los ingredientes se humedezcan, te quedará con un aspecto grumoso. Con esta masa llena los moldes o pirotines paramicroondassólo hasta los dos tercios del mismo, si quieres puedes también espolvorear con nueces picadas.
Cocina al setenta por ciento de la potencia. Por ejemplo para cuatro molletes puede llevarte de tres a tres minutos y medio, para seis tendrás que cocinar unos seis minutos.

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