Cocina con aceite de oliva, atún a la plancha. Una receta muy española y muy rica; en esta versión, además del aceite de oliva, quienes suman sabor son la cebolla y los tomates.

En esta receta, la carne queda más jugosa y si sumas pimientos sumarás vitaminas y minerales.

Ingredientes

Dos rodajas de atún por porción que se desee obtener
Tomates cherry
Dientes de ajo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Lava y corta todos los tomatitos cherry, luego resérvalos sobre un plato hondo para conservar el jugo, después pica todos los dientes de ajo.

Calienta en una cacerola un poco deaceitede oliva a fuego medio-bajo, retirándolo antes de que hierva. Luego añade el ajo y los tomates con todo su jugo, salpimiéntalo bien y cocínalo durante una media hora.

Pásalo después por la batidora y ponlo en una cacerola limpia, luego caliéntalo otra vez antes de servir el atún.

Para hacer el atún, pon en una sartén un poco deaceitede oliva y a fuego alto coloca el atún dándole vuelta y vuelta para que se haga en ambos lados. Luego baja el fuego completamente dejándolo al mínimo para que se vaya cocinando.

Cuando ya esté lo suficientemente hecho simplemente salpimiéntalo bien, échale unas gotitas deaceitede oliva por encima y ya estará listo para comer.

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

0 comentarios

Redactar un nuevo mensaje




Categorías

  • Cultivo
  • Noticias
  • Recetas
  • Trucos de cocina

Archivos

 
Salud y Vida Sana

- Nutricion
- Femenino
- Cocina
- Bebes
- Celiacos
- Restaurantes en Madrid
- Deportes

Musica y Cine

- Toma Musica
- Peliculas
- Carteles de peliculas
- Musica
- Television
- Arte en España

Humor y Diversion

- Jugar
- Trucos
- Sexologia
- Humor
- Impresionante
- Manga
- Blog de Humor
- Juegos
- Wallpapers


Ocio

- Viajes
- Ocio
- Famosas Guapas
- Los Astros

Tecnologia e Internet

- Diario Que!
- Nuevas Tecnologias
- Iphone
- Android
- Todo Wow
- Consolas
- Messengermania
- Telefonos

Ecologia

- Ecologismo
- Jardineria
- Caza

Motor
- Motor
- Tuning