Cocina aceite oliva, trucos y recetas para usar aceite de oliva. Usamos el aceite de oliva para muchas cosas, desde uso gastronómico, pasando por usos en la medicina y la cosmética hasta para mil y un “trucos” en el hogar.

Desde nuestro blog, difundimos una y otra vez las distintas posibilidades, tratando a la vez de recoger experiencia y opiniones a través de los comentarios de ustedes. Precisamente, hoy compartimos cinco ideas o usos más ¿quieres conocerlos?

Algunos son muy clásicos y seguramente muy conocidos por ti; otros tal vez no tanto…

* Aceite de oliva virgen para aliños de tu ensalada; puro como aromatizado o como parte de aderezos más preparados.

* Patatas al ajo; puré de ajo picado, patatas cocidas y aceite de oliva virgen juntos. Sazonando a tu gusto obtendrás una propuesta gastronómica que hará las delicias de tus comensales.

* Saltear verduras en aceite de oliva, bien fácil, rocía con aceite de oliva virgen extra antes de saltear tus verduras favoritas; será una opción no sólo más sana sino deliciosa.

* Salsa de granos para acompañar alimentos; haz una especie de “puré” de oliva virgen extra de aceite, colocando ajo y tus granos de favoritos juntos en un procesador de alimentos. Sazona a tu gusto y sirve.

* En lugar de poner el plato de la mantequilla en la mesa, coloca una taza pequeña de aceite extra virgen de oliva. Si deseas un sabor más intenso,   añade un poco de vinagre balsámico o de cualquiera de tus especias favoritas.

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