Como hemos comentado en anteriores oportunidades, las posibilidades de aderezos, aliños y vinagretas en base a aceite de oliva son algo así como infinitas. Todo depende de la creatividad y ¿por qué no? de la audacia de quienes se animan a experimentar.

La receta de hoy es un buen ejemplo. Ideal para nuestro menú de verano pues se trata de una mezcla de sabores bien diferentes, pero que combinados dan lugar a una vinagreta capaz de realzar el sabor especialmente de carnes de todo tipo.

Ingredientes

2 escalonias
Mostaza Dijon
Vinagre de Jerez
Zumo de limón verde
Aceite de oliva
Sal gruesa
Sirope de caña o miel de azahar

Preparación

Tritura con una túrmix las dos escalonias junto a una cucharada de mostaza de Dijon. Agrega el vinagre de Jerez, el zumo de medio limoncillo verde, dos cucharadas de aceite de oliva, sal gorda ( a gusto), un golpe de sirope de caña o un pellizco de miel de azahar. Mezcla todo para lograr una apariencia homogénea.

 

Publicado por

Deja tu comentario en este artículo

0 comentarios

Redactar un nuevo mensaje




Categorías

  • Cultivo
  • Noticias
  • Recetas
  • Trucos de cocina

Archivos

 
Salud y Vida Sana

- Nutricion
- Femenino
- Cocina
- Bebes
- Celiacos
- Restaurantes en Madrid
- Deportes

Musica y Cine

- Toma Musica
- Peliculas
- Carteles de peliculas
- Musica
- Television
- Arte en España

Humor y Diversion

- Jugar
- Trucos
- Sexologia
- Humor
- Impresionante
- Manga
- Blog de Humor
- Juegos
- Wallpapers


Ocio

- Viajes
- Ocio
- Famosas Guapas
- Los Astros

Tecnologia e Internet

- Diario Que!
- Nuevas Tecnologias
- Iphone
- Android
- Todo Wow
- Consolas
- Messengermania
- Telefonos

Ecologia

- Ecologismo
- Jardineria
- Caza

Motor
- Motor
- Tuning