Cocina aceite oliva, receta de espinacas a la crema con aceite de oliva. Una receta tan sana como rica; personalmente una de mis recetas “de cabecera”: ideal para incluir en cualquier menú.

Pocos ingredientes y muy fácil de hacer. ¿Quieres saber cómo prepararla?

Ingredientes

700 gr de espinacas lavadas sin tallos y cortadas en trozos pequeños
75 cc aceite de oliva
1 taza de salsa bechamel
Sal

Preparación

Toma una sartén amplia y vierte un poco de aceite de oliva; rehoga las espinacas a fuego lento, removiendo cada poco, por un tiempo total de unos 15 minutos (manteniendo tapado).

Transcurrido ese tiempo, retira, escurre y colócalas sobre una fuente vistosa en la que ya puedas llevarlas a la mesas.

Entibia la salsa bechamel, mézclala con un poco de aceite de oliva para suavizarla y vuélcala sobre las espinacas.

Decora con algún toque de color y sirve.

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