Aceite de oliva virgen ecológico fortalecedor de nuestras defensas

Aceite de oliva virgen ecológico fortalecedor de nuestras defensas; esta nueva línea de investigación está siendo trabajada en forma conjunta por un equipo de investigadores del / los grupos de Microbiología pertenecientes a las universidades de Jaén y Granada. En concreto se intenta evaluar el alcance del aceite de oliva como estimulador del sistema inmunológico.

Como puedes deducir es un tema sumamente importante cuyo éxito será una batalla importante contra muchas enfermedades de las que las personas comunes llamamos “autoinmunes”, es decir aquellas cuyo “despertar” o cuyo desarrollo tiene que ver con esta función de nuestro cuerpo. Hace pocos días, más precisamente el 26 de Mayo fue el día mundial de la Esclerosis múltiple, precisamente una enfermedad de este tipo.


¿A qué me refiero? A que muchas veces son enfermedades para las cuales aún no se ha hallado cura y tampoco forma de prevención (ya que de alguna de ellas, como la EM, ni siquiera se conoce la causa). Para estos pacientes, fortalecer el sistema inmunológico muchas veces tiene un rotundo significado en su calidad de vida, o en un alivio a sus padecimientos.

Para ser más precisos, vale señalar que el foco de la investigación se centra en determinar la capacidad del aceite de oliva virgen ecológico como restaurador de funciones inmunitarias deterioradas tanto por enfermedades como por la edad, dos factores que incrementan la susceptibilidad a agentes infecciosos. Alentamos a este equipo, en la certeza de que sus hallazgos marcarán un antes y un después en la vida de muchas personas.

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