ensalada

Hemos hecho referencia antes al aceite picual comentando sus principales características. Asimismo, compartimos algunas notas acerca de la aceituna picual en sí misma, post que te invito a releer.

El aspecto que abordamos hoy es el vinculado a sus notas de sabor en relación a los platos para los que se le recomienda. Estas apreciaciones reciben el nombre técnico de maridaje, término que también se utiliza para definir qué vinos van mejor con tales o cuales alimentos.


El aceite Picual se caracteriza por un color amarillo dorado intenso. Su estética visual es incomparable y lucen sin igual en tu mesa cuando lo colocas en dispensadores de cristal con ángulos.

Su aroma fresco y fragante es una nota que le convierte en acompañamiento ideal para todo tipo de ensaladas. Su toque amargo en boca, le hace ser elegido para aliños con fuerte impacto.

Referido: villarrubiadelosojos

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1 comentario
guadalupe jiménez castellanos comentó el 22.08.2010 a las 3:49 am

cual es el aceite de olivo que sirve para ensaladas y cual para cocinar. confirmarme si el extra virgen nada más es para ensaladas

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