Aceite de oliva con ajo para aliños

Aceite de oliva con ajo para aliños. De sobra son conocidas  las propiedades del ajo y el aceite de oliva; por un lado el ajo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas y es un excelente diurético. Su consumo hace que baje la hipertensión, proteja frente a enfermedades cardiovasculares y detruya los parásitos entre otras propiedades.

El aceite de oliva posee ácidos grasos monoinsaturados y gran cantidad de antioxidantes, por su contenido en vitamina A, E y polifenoles; es capaz de reducir el colesterol, previene enfermedades cardiovasculares, regula el tránsito intestinal y estimula la secreción de la bilis, por citar alguns de sus propiedades.

Ambos son capaces de ayudar  bajar los niveles e colesterol y prevenir de enfermedades cardiovasculares, constituyendo un excelente aliño, para ensaladas, pescados, tostadas de pan o verduras y con grandes propiedades, si se toma una cucharada del aceite de ajo todos lo días en ayunas.

Los ingredientes que necesitas para su preparación son los siguientes:

750 cc de aceite de oliva virgen extra de buen  calidad, prensado en frío
1 cabeza grande de ajos.

Modo de elaboración

Pela los ajos y añade al aceite; deberán de macerarse al menos durante tres semanas antes de usar este aceite.

Foto Vía: aceiterajaenera

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