Los niños siempre tienen preguntas, sobre todo lo que ven y experimentan, es la forma más sana de aprender sobre lo que los rodea. En este cortometraje una niña tiene una consulta muy especial que hacerle a su madre mientras ésta cocina.

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Categoría Aceite de oliva

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Con este segmento concluimos el interesante documental que nos muestra el paso a paso de una producción del auténtico aceite de oliva de origen español  que ha sido adoptado en todo el mundo como una de las maravillas aportadas por la naturaleza.

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El aceite de oliva es uno de los elementos estrella en la gastronomía española, pero por sus cualidades y beneficios para la vida y la salud ha conseguido traspasar barreras y llegar a prácticamente todos los rincones del planeta, en la actualidad es consumido por gran cantidad de ciudadanos del mundo que reconocen en este producto una maravilla de la naturaleza obtenida por el hombre.

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Categoría Aceite de oliva, Noticias

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tapas“La receta que te lleva a España”, este es el nombre del concurso para el que recientemente se ha lanzado la convocatoria a todos los que gusten participar, siendo esta una iniciativa de Aceites de Oliva de España, siendo este un concurso de tapas que invita a una buena cantidad de países a ofrecer sus recetas en competición para pelear por el primer lugar.

El concurso ha sido lanzado para que personas de Francia, Alemania, Reino Unido, Rusia, México, Estados Unidos, Brasil, Japón, Australia y China puedan participar presentando sus opciones, sus preferencias a la hora de combinar sabores y realizar las más exquisitas tapas, siendo un concurso que se desarrolla en el marco de las redes sociales, lo que permite que los participantes no tengan que moverse de la comodidad de sus hogares para competir.

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La vista es una de las partes más delicadas de nuestro cuerpo y es a los ojos a los que en muchas ocasiones no les damos los cuidados necesario, por ejemplo a la hora de liberarlos del maquillaje para que la piel respire y se renueve. En estos casos la mejor de las opciones ante la oferta de productos del mercado actual es la de utilizar productos naturales y saludables, recomendados por los expertos, como es el caso del aceite de oliva, que es el mejor aliado a la hora de atender tus ojos como corresponde.

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aceitedeolivaIfema y la WOOE (World Olive Oil Exhibition) se juntaron bajo firma para la organización del tan esperado Encuentro Internacional del Aceite de Oliva, el cual este mismo año 2014 se realizará el 26 y 27 de marzo de acuerdo a los comunicados oficiales afines al tema.

Santiago Botas es el director de este importante encuentro, él señala que en la WOOE tendrá en catálogo todos los aceites de oliva del mercado y todas las presentaciones y formas de comercialización de los mismos, el objetivo es incrementar la internacionalidad y visibilidad de marca aumentando el número final de intercambios comerciales y la rentabilidad general que permite el crecimiento de cada marca, afirma que la tercera entrega de este encuentro es la más grande hasta ahora, sin precedentes.

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comidaPor estos días se ha hecho una solicitud a la Comisión Europea debido a que el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete ha solicitado que tal organismo se encargue de incluir el aceite de oliva y las aceitunas dentro del programa europeo de reparto de alimentos, frutas y verduras de forma gratuita en las escuelas.

Lo que se intenta es contemplar al aceite de oliva como uno de los productos que el Estado se encargue de proporcionar a los ciudadanos, para que nadie se quede sin poder disponer de los beneficios derivados de tal producto, que son ampliamente conocidos en varios aspectos de la vida, la nutrición y de la salud en general, sobretodo en el caso de los niños.

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aceiteSabido es que la comida frita es mejor evitarla tanto por si se quiere bajar de peso, como si lo que se desea es tener una buena digestión, es por esto que los especialistas recomiendan eliminar las frituras de la dieta habitual ya que pueden ser en ocasiones causantes de molestias gastrointestinales y de problemas de deglución, pero lo cierto es que esto no aplica cuando el proceso de fritura se realiza con aceite de oliva en lugar de otros aceites.

Esta información la ha explicado el doctor en medicina preventiva, José Manuel Aranda en el marco de las jornadas gastronómicas de la Carta Malacitana del Pimpi, en donde dio pruebas más que necesarias para determinar que las frituras en aceite de oliva no perjudican al organismo bajo el título “El arte de la fritura de entredicho”.

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aceiteExpertos en medicina han descubierto nuevas propiedades relacionadas al consumo de aceite de oliva, ya que se ha determinado que aquellas personas adultas con problemas de salud y riesgo de problemas cardíacos que se han abocado a seguir una dieta mediterránea por su condición, ven no solamente disminuidos sus síntomas, sino que también reducen sus posibilidades de desarrollar diabetes, aun cuando no hagan demasiado ejercicio o tengan otras contemplaciones a la hora de comer.

Esto se ha sabido gracias al trabajo de un grupo de investigadores españoles que desarrollaron un estudio del que participaron 3.500 personas, todas mayores con riesgo de sufrir algún tipo de problema cardíaco y se los dividió en tres grupos, uno formado por gente que debía seguir una dieta mediterránea con aceite de oliva extra virgen, otro por gente que debía llevar una dieta mediterránea con frutos secos variados, y el tercero que debía llevar una dieta baja en grasa, para comparar. En ninguno de los grupos se dieron indicaciones sobre cómo perder peso ni rutinas de ejercicios.

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aceite-de-olivaLa acidez estomacal es un mal de muchos, algo que ocurre por diferentes motivos tales como el estrés en exceso, una mala alimentación en base a alimentos y bebidas muy ácidos e irritantes, o el haber hecho esfuerzos en exceso, sea cual sea el motivo por la que aparece se trata de una molestia que puede convertirse en un malestar que acompañe a la persona de forma recurrente.

La acidez del estómago se produce cuando se produce un reflujo de los jugos gástricos presentes en el estómago que sirven para hacer la digestión de los alimentos, cuando se generan en exceso y viajan por donde no deben pueden dañar los tejidos del conducto alimenticio, causando ardor, malestar e incomodidad a la hora de realizar nuestras tareas diarias.

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